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【螃蟹將軍】北海道札幌必吃美食,不可錯過的多樣螃蟹會席料理

【螃蟹將軍】北海道札幌必吃美食,不可錯過的多樣螃蟹會席料理

 

螃蟹將軍

札幌螃蟹將軍

來到北海道哪有不吃海鮮的道理!!?

除了生魚片、海鮮丼、帝王蟹吃到飽的各種海鮮料理之外

來到札幌更是要一嚐精緻螃蟹的宴會料理

好好的奢華一番才是!!

在札幌其實有蠻多間螃蟹的宴會料理

最後我們選擇這間位於我們入住的札幌大通飯店附近的這間【螃蟹將軍】

招牌又大又顯眼,有一個超級大的螃蟹

要人不注意到也難啊~

 

【札幌螃蟹將軍】

地址:北海道札幌市中央区南4条西2-14-6

(薄野站3號出口出來右前方就看到有著大螃蟹的螃蟹將軍)

電話:011-222-2588

營業時間:11:00~22:30

 

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走出了薄野站的3號出口就看到螃蟹將軍了

 

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超巨大的螃蟹招牌,其實我就是前一天看到很想吃

於是偷偷的上網查,居然是一間名店

於是隔天就馬上跑來吃了!

 

由穿著整齊日式和服的女將們帶領我們入座

(每每都覺得這些女將的儀態很優雅啊!>///<)

空間實在是很日式,就像來到溫泉旅館吃會席料理一樣

是塌塌米的空間,設計成不用盤腿的很不賴

也有包廂的空間,但可能要先行預約喔

 

女將們送上溫暖的熱茶

連杯子都是有造型的立體形狀

 

還有擦手的熱毛巾,我們點了啤酒和可樂

 

厲害的螃蟹宴會料理都有菜單可以參考

價位也都清清楚楚,其實當然不太便宜

螃蟹將軍的螃蟹都是產地直送的新鮮螃蟹

所以蟹肉是很頂級的,吃起來品質有保障

我們看圖片點了一份會席料理,一份螃蟹火鍋

 

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許許多多的螃蟹料理上桌

有生螃蟹腳、清燙的松葉蟹腳、螃蟹蒸蛋等

各種我們從未看過的螃蟹料理讓人口水直流阿~

 

桌邊有放置蟹殼的容器

 

原來生蟹腳是這麼黏稠美味~跟甜蝦有一點異曲同工之妙

而且是等級很好的螃蟹!!!好鮮甜的蟹肉

 

也有松葉蟹肉直接沾一些薑末食用

最喜歡這樣很純粹的新鮮味兒(這道是冷品)

 

也有焗烤蟹膏等奢華的饗宴

 

蟹肉蛋絲飯和蟹腳湯

 

還有包裹蟹肉的蟹餃

真心覺得【螃蟹將軍】很厲害

運用生、炸、蒸、煮去變幻出各種螃蟹料理

推薦大家一定要點一份會席料理吃吃看

感覺和大阪的螃蟹道樂很雷同

而且價格一樣都很可觀阿^^”

 

再來是我們點的【螃蟹涮涮鍋】啦!

店家很貼心還提供給我們中文的吃法說明

日本人煮火鍋喜歡先投入蔬菜,而且他們很講究擺盤

不像我們就隨便肉阿、菜阿、麵阿全部丟下去攪一攪

夾到甚麼就吃甚麼這樣隨興XDD

其中值得注意的是蟹肉只要放入沸騰的鍋內1~2分鐘就可以了喔

煮太熟就會老掉了,不好吃!

 

份量真的不多啊><還好最後還有做成雜炊

不然整個就會太精緻了一點,只是和小鳥胃的人吃

 

先把蔬菜丟下去煮,可以搭配蟹肉慢慢吃

 

火鍋直接煮出來的蟹肉是熱騰騰的鮮甜

咬下去是一百萬分的滿足

 

之後女將提供了煮雜炊的方式

然後就把艱難的任務交給我們了(哭奔)

 

有一些醬菜、雞蛋、蔥花、白飯

 

於是我就自己完成了這碗雜炊

雖然肯定沒有專業得來的那麼好吃

但其實來碗暖胃的菜飯當下還蠻感動的

(只是納悶為什麼不是女將幫忙煮QQ,她們煮的一定超級好吃)

 

螃蟹的會席料理和涮涮鍋都超棒!

 

離開前來到一樓,有一間伴手禮品店,裡頭一大堆的螃蟹料理喔

許多北海道的名產(EX:白色戀人餅乾)在這邊也可以找到

不如就進去好好地補貨一下吧^^

 

來到海鮮產地的北海道豈有不吃螃蟹的料理

尤其道札幌市區就奢華個一餐挑一間螃蟹會席進去大快朵頤

這間【螃蟹將軍】食材好,螃蟹產地直送,餐點變化也多

地點更是超方便的,推薦給大家摟~

 

下一篇,我們去北海道札幌不可錯過的景點【北海道神宮】…

 

【下集待續…】

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