【沖繩必吃美食】暖暮拉麵,九州票選第一名的拉麵!【32】 @小環妞幸福足跡

除了通堂拉麵之外，在日本沖繩還有一間拉麵也很有名!

就是這間是九州票選第一名的拉麵【暖暮拉麵】。

如果有安排逛沖繩國際通(點我)的行程的話，

很建議就順道走過來一起品嚐，

若是單純要來吃拉麵的話，

也可以搭乘單軌電車到【美榮橋站】，

走過來到【暖暮拉麵】是最近的距離唷!

<詳見以下地圖>

【沖繩必吃美食】暖暮拉麵,九州票選第一名的拉麵!【32】 @小環妞幸福足跡

【暖暮拉麵(牧志店)】

地址:沖繩縣那霸市牧志2-16-10

電話:098-863-8331

營業時間:11：00 ～ 02：00

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原本想要在去西佳那霸飯店check-in之前先開車過來吃暖暮拉麵，

那時候剛好是用餐時間，

還好我們沒有做這個不明智的決定阿，

用餐時間人潮多，而且餐廳沒有附設停車場，

所以開車過來真的非常不方便喔!

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從國際通的巷子轉入後，大約走5分鐘，

暖暮拉麵就在右手邊，

這九州票選第一名的拉麵人氣果然強強滾阿~~

店面非常的小，只有一個L型吧檯，

我約略算了一下大約只有10~12個座位吧!

難怪外面大約只有10多個人卻排了快要40分鐘(好慢)

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好不容易排到室內了，結果原來在裡面還要在等…

算是這次沖繩旅行我等待最多時間的一間店了XD。

(話說暖暮拉麵開到半夜兩點，我應該晚一點再來吃)

暖暮的紅色大燈籠，一碗熱呼呼的拉麵真的有溫暖的感覺呢~~

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外頭排隊的牆上就有拉麵的圖片，

來選選看自己想要吃的口味吧^_^

希望拉麵很好吃阿!

室內一堆人在吃拉麵，

後面又站了一大堆人在【監場】XD，

感覺這樣吃拉麵壓力有點大呢!!

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牆壁上有【暖暮拉麵】在日本全國的分店和地圖喔~

快看看自己要去的地點有沒有，

(可以快點來台灣展店嘛XD)

在裡面排隊也沒閒著，可以先用這個【點餐飯賣機】先點好餐，

等等把餐卷交給服務人員再等座位就可以了!

師傅們工作的環境是開放式的，

日式拉麵很多都是這樣，可以直接看到師傅煮麵、甩麵的功夫。

不過我覺得因為座位實在是太少了，

所以他們有點沒事做的感覺XD

終於輪到我們入座了!!!

這個票選九州第一拉麵到底好不好吃，讓人滿心期待，

而且還贏過我最愛的一蘭喔!

桌上擺有冰麥茶和佐料。

麵條的軟硬度、湯頭的濃淡度、辛辣料的多寡都是可以選擇的，

店家還有提供中文的說明非常的貼心呢~

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發現衛生紙很特別，原來是【暖暮拉麵】特有的茶葉面紙唷!

帶有一點點的茶葉香真的很特別呢~

除了淡淡口味的爽口冰麥茶外，

我們還加點了冰飲料可樂，

因為我們搭乘單軌電車來的，

所以阿均老兄不用開車終於可以享用沖繩的orion啤酒了!

半熟煮玉子ラーメン．糖心蛋拉麵 780円

一定會點一個招牌普通的拉麵，

因為我兩都很愛吃糖心蛋，所以一定要加蛋才行!

我是細麵的愛好者，其他的口味都是選最一般的，

整碗麵一端上來就很有九州豚骨拉麵的氣勢阿~

湯頭還有冒一些綿密的小泡泡喔!

暖暮拉麵給的蔥量我覺得很剛好~太多了就會喧賓奪主，太少又不夠有滋味。

麵條是細麵，我愛細麵是可以吸飽湯汁!

軟硬度適中的麵條相當Q彈的口感，

是我喜愛的那一款~

糖心蛋也是半熟的蛋黃，算是畫龍點睛的配料。

再來就是豚肉了，我雖然愛吃拉麵，

但是對於豚肉的要求甚高，

很怕吃到太厚或是肥滋滋的豚肉，

通常這樣我就會整個偷給阿均吃XD，

暖暮拉麵的豚燒肉切成薄片，

肥瘦參半帶有一點油脂但卻不過油，

是我很喜歡的豚肉喔!!!

不過是沒有經過炙燒的，所以吃起來味道比較不那麼重~

豚骨湯頭是溫潤好喝，完全不死鹹，

我覺得很適合那種很怕日本拉麵超鹹的人，

這個湯頭是絕對可以入口喝光光的啦!

阿均點的是烈火拉麵 730円，

湯頭看起非常的辣，

實際上也是辣得很過癮阿~~

麵條吸飽了辣湯，除了鹹外也帶了直衝腦門的辣味，

阿均吃著辣呼呼的拉麵配上啤酒一直說太過癮了~

我想愛吃辣的或許會愛上這款吧^///^

畢竟阿均老兄是挺愛的，

但我個人覺得這麼辣就讓我的豚骨湯頭的原味被掩蓋啦，我不要我不要啦!!!!

最後來個總評比，跟第一天到沖繩吃的【通堂拉麵】作比較~

通堂拉麵是很純粹的拉麵，沒有過度的鋪張，

就是單純吃拉麵的原味這樣，

比較有沖繩特有的感覺。

而【暖暮拉麵】就是九州純正的豚骨湯頭，

完全是我的菜，雖然在我心中還是小輸一蘭一點，

但表現已經讓我不後悔排了40分鐘的隊伍啦!

阿均是愛【通堂拉麵】多一點，

我是愛【暖暮拉麵】多一點，

若是可以的話，兩種都安排去一下摟!

【暖暮拉麵(牧志店)】

地址:沖繩縣那霸市牧志2-16-10

電話:098-863-8331

營業時間:11：00 ～ 02：00

【下集待續….】

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