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【沖繩必吃美食】暖暮拉麵,九州票選第一名的拉麵!【32】

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除了通堂拉麵之外,在日本沖繩還有一間拉麵也很有名!

就是這間是九州票選第一名的拉麵【暖暮拉麵】。

如果有安排逛沖繩國際通(點我)的行程的話,

很建議就順道走過來一起品嚐,

若是單純要來吃拉麵的話,

也可以搭乘單軌電車到【美榮橋站】

走過來到【暖暮拉麵】是最近的距離唷!

<詳見以下地圖>

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【暖暮拉麵(牧志店)】

地址:沖繩縣那霸市牧志2-16-10

電話:098-863-8331

營業時間:11:00 ~ 02:00

 


 


 

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原本想要在去西佳那霸飯店check-in之前先開車過來吃暖暮拉麵,

那時候剛好是用餐時間,

還好我們沒有做這個不明智的決定阿,

用餐時間人潮多,而且餐廳沒有附設停車場,

所以開車過來真的非常不方便喔!

 



 

 

 

 

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從國際通的巷子轉入後,大約走5分鐘,

暖暮拉麵就在右手邊,

這九州票選第一名的拉麵人氣果然強強滾阿~~

店面非常的小,只有一個L型吧檯,

我約略算了一下大約只有10~12個座位吧!

難怪外面大約只有10多個人卻排了快要40分鐘(好慢)

 

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好不容易排到室內了,結果原來在裡面還要在等…

算是這次沖繩旅行我等待最多時間的一間店了XD。

(話說暖暮拉麵開到半夜兩點,我應該晚一點再來吃)

 

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暖暮的紅色大燈籠,一碗熱呼呼的拉麵真的有溫暖的感覺呢~~

 

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外頭排隊的牆上就有拉麵的圖片,

來選選看自己想要吃的口味吧^_^

 

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 希望拉麵很好吃阿!

 



 

 

 

  

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 室內一堆人在吃拉麵,

後面又站了一大堆人在【監場】XD,

感覺這樣吃拉麵壓力有點大呢!!

 

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 牆壁上有【暖暮拉麵】在日本全國的分店和地圖喔~

快看看自己要去的地點有沒有,

(可以快點來台灣展店嘛XD)

 

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在裡面排隊也沒閒著,可以先用這個【點餐飯賣機】先點好餐,

等等把餐卷交給服務人員再等座位就可以了!

  

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師傅們工作的環境是開放式的,

日式拉麵很多都是這樣,可以直接看到師傅煮麵、甩麵的功夫。

不過我覺得因為座位實在是太少了,

所以他們有點沒事做的感覺XD 

 

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終於輪到我們入座了!!!

這個票選九州第一拉麵到底好不好吃,讓人滿心期待,

而且還贏過我最愛的一蘭喔!

桌上擺有冰麥茶和佐料。

  

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麵條的軟硬度、湯頭的濃淡度、辛辣料的多寡都是可以選擇的,

店家還有提供中文的說明非常的貼心呢~

 

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發現衛生紙很特別,原來是【暖暮拉麵】特有的茶葉面紙唷!

帶有一點點的茶葉香真的很特別呢~

 

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 除了淡淡口味的爽口冰麥茶外,

我們還加點了冰飲料可樂,

因為我們搭乘單軌電車來的,

所以阿均老兄不用開車終於可以享用沖繩的orion啤酒了!

 

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半熟煮玉子ラーメン.糖心蛋拉麵 780円

一定會點一個招牌普通的拉麵,

因為我兩都很愛吃糖心蛋,所以一定要加蛋才行!

我是細麵的愛好者,其他的口味都是選最一般的,

整碗麵一端上來就很有九州豚骨拉麵的氣勢阿~

湯頭還有冒一些綿密的小泡泡喔!

暖暮拉麵給的蔥量我覺得很剛好~太多了就會喧賓奪主,太少又不夠有滋味。

 

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 麵條是細麵,我愛細麵是可以吸飽湯汁!

軟硬度適中的麵條相當Q彈的口感,

是我喜愛的那一款~

 

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 糖心蛋也是半熟的蛋黃,算是畫龍點睛的配料。

 

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 再來就是豚肉了,我雖然愛吃拉麵,

但是對於豚肉的要求甚高,

很怕吃到太厚或是肥滋滋的豚肉,

通常這樣我就會整個偷給阿均吃XD,

暖暮拉麵的豚燒肉切成薄片,

肥瘦參半帶有一點油脂但卻不過油,

是我很喜歡的豚肉喔!!!

不過是沒有經過炙燒的,所以吃起來味道比較不那麼重~

 

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 豚骨湯頭是溫潤好喝,完全不死鹹,

我覺得很適合那種很怕日本拉麵超鹹的人,

這個湯頭是絕對可以入口喝光光的啦!

  

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阿均點的是烈火拉麵 730円

湯頭看起非常的辣,

實際上也是辣得很過癮阿~~

  

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  麵條吸飽了辣湯,除了鹹外也帶了直衝腦門的辣味,

阿均吃著辣呼呼的拉麵配上啤酒一直說太過癮了~

我想愛吃辣的或許會愛上這款吧^///^

畢竟阿均老兄是挺愛的,

但我個人覺得這麼辣就讓我的豚骨湯頭的原味被掩蓋啦,我不要我不要啦!!!!

 

最後來個總評比,跟第一天到沖繩吃的【通堂拉麵】作比較~

通堂拉麵是很純粹的拉麵,沒有過度的鋪張,

就是單純吃拉麵的原味這樣,

比較有沖繩特有的感覺。

【暖暮拉麵】就是九州純正的豚骨湯頭,

完全是我的菜,雖然在我心中還是小輸一蘭一點,

但表現已經讓我不後悔排了40分鐘的隊伍啦!

阿均是愛【通堂拉麵】多一點,

我是愛【暖暮拉麵】多一點,

若是可以的話,兩種都安排去一下摟!

 

【暖暮拉麵(牧志店)】

 地址:沖繩縣那霸市牧志2-16-10

 電話:098-863-8331

 營業時間:11:00 ~ 02:00

 

【下集待續….】

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<<The End>>

 

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