淺草泥鰍火鍋-駒形どぜう
剛從上野離開來到淺草，最大的感覺就是在找美食的時候
淺草真的處處都是百年老店，像我們這天要吃的泥鰍鍋就是兩百年的老店
可見淺草真的是東京開發相當早的地方…
說到這個泥鰍鍋，一開始決定要去吃的時候
我和阿均都有點排斥，但又覺得不試試真的很可惜
這天我們入住的淺草法華飯店就離這間駒形泥鰍鍋很近
第一天晚上我們本來要去吃，結果推開餐廳的木門
裡面人潮多到爆炸座無虛席，只好決定隔天下午再來造訪了…
【駒形泥鰍鍋淺草本店】
地址:〒111-0043 東京都台東区駒形1-7-12
營業時間:11:00 – 21:00
電話:+81 3-3842-4001
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外觀就是兩層樓的復古日式建築，是歷經了兩百年歷史
中途經過大火又重新整修，才有了今日的風貌
到了門口別害羞，直接推開木門進入，店員馬上相當熱情的招呼
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我們是平日下午時段到達，用餐的客人已經不多
昨天推開木門人聲鼎沸的景象讓我印象相當的深刻阿
下午時段沒有休息，建議大家這個時候來
非常清幽可以好好地吃上一頓飯了
脫下鞋子後就會取得一個木牌，我們的是十三號
來日本那麼多次，還是第一次看到這樣的用餐區
客人們跪坐在塌塌米上，然後中間的木板則是放置泥鰍鍋和餐具食材的地方
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阿姨居然會講中文，本來以為要點兩個鍋是基本消費
想不到阿姨說可以分食，所以我們兩個只吃了一個泥鰍鍋1800円
想當然爾是吃不飽啦，但是試試味道也很不錯
旁邊放有大量的蔥花，以及七味粉和山椒粉，還有加入泥鰍鍋的甜醬油
一點都不誇張等我們離開時，旁邊的蔥花山已經剩下不到一半了~
阿均實在是太愛他們家的蔥花，瘋狂的吃
老實說這兩個我都有沾，但是都不愛
泥鰍好像吃原味加甜醬油就很有味道很好吃惹~
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不一會兒我們害怕又期待的泥鰍鍋上桌了
是小隻小隻的泥鰍，下方是使用炭火來烤
所以隨時乾掉時要加醬油….
一直讓我們想到一首歌「大哥哥好不好啊~咱們去捉泥鰍~」
據說過去是因為困苦所以很多人都去池塘捉泥鰍來吃
現在因為泥鰍已經不復見了，泥鰍必須還要進口唷
因為肚子實在太餓，也管不著怕不怕泥鰍了
馬上想要抓一條吃下肚
在這之前記得要撒上滿滿的蔥花在上面配著吃
身體被煮到軟軟的泥鰍，加上了特殊的醬汁
咬下去真的蠻嫩的耶，特別的下飯
但泥鰍有一點小小的刺，介意的人可以挑掉
我都是直接吃下去，覺得影響並不大唷
一定要點白飯才吃得飽足，日本的飯真的很美味
(不過可惜的是都給的好少唷)
因為下方的炭火一直在燒烤，所以若是有點乾了就要馬上加入醬油唷
這個醬汁甜甜的不會很鹹，多加也不會死鹹~
小條的泥鰍真的挺好吃的，也很特別，非常值得過來一嚐~
當然邊吃泥鰍編配一下生啤酒是最棒的了
日本人真的很愛中午就開始喝XDD
我們已經入境隨俗每餐都要來一瓶啤酒了
(未成年請勿飲酒)
阿均說蔥花好好吃，最後好誇張，幾乎堆滿一座山
請問這位先生是來吃蔥花還是來吃泥鰍呢?
最後會奉上兩杯熱茶當作ending…
結完帳後阿姨跟我們說這個鞋子木牌後方的”代濟”
就是已經結過帳的意思啦~
拿去給門口的阿姨取鞋子了
雖然一鍋泥鰍鍋是必定吃不飽的
但我們終於跨出一步，吃了一個相當特別的在地料理
用餐經驗除了特殊外，也覺得泥鰍非常好吃耶!
兩個人就在門口學起泥鰍，妳們覺得誰學得比較像呢?
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