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大阪燒算是大阪必吃的美食之一
說真的我來過日本大阪旅遊這麼多次居然沒有吃過大阪燒~
說起來自己也覺得不可思議
難得這一次有蠻多時間停留在大阪心齋橋、道頓崛地區
所以我們就選一天中午來到道頓崛的心臟地帶吃這間【鶴橋風月】
【鶴橋風月(道頓崛戎橋店)】
地址:〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀1-9-1 ベルスードビル3F.
營業時間:11:00~23:00(最後點餐時間22:20)
電話: 06-6212-5990
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這次用餐的【鶴橋風月】分店位於心齋橋和道頓崛的交叉口
就是位於黃金心臟地帶的三樓
這間分店是【道頓崛戎橋店】
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不過每間分店不一樣
【難波御堂筋Grand大廈店】就是點大阪燒免費送飲料一杯或啤酒半價
而我們這次造訪的【道頓崛戎橋店】則是贈送超值料理
我們中午十一點多到人還不多
若是人多的話一樣是在門口寫下自己的名字候位唷
我們離開時就已經有幾組人馬在等待了
大阪燒就是這樣一格一格的格子
有點隱密性,而桌子中間是鐵板
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很像要自己煎煮鐵板燒的感覺吼~
不過別擔心,其實都是服務生幫忙弄好大阪燒
我們只要負責吃而已xd
menu都是中文的喔,旁邊也都有食物的圖片參考很方便點餐
我們最後決定點這個2~3人享用的套餐
有包含豬肉煎餅、海鮮風月燒烤、豬肉蛋餅、炒麵四大項
結果每個份量都好多,兩個人完全吃不完
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桌上有佐料、沾醬
但大阪燒本身就有沾醬了,而且頗重口味
所以完全沒有使用到其他佐料
桌上每人有一個小鏟子
別擔心這個鏟子只是拿來讓我們切大阪燒的
大阪燒服務人員會幫你弄到好
不用擔心自己烤焦啊!
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我們選擇的是毛豆喔
豬肉煎餅上桌啦!有豬肉條、高麗菜絲和麵糊和在一起~
服務人員相當熟稔地把它們通通倒在鐵板上
然後充分攪拌,用成一個圓形的模樣
另外一個海鮮的風月燒烤也是一樣依樣畫葫蘆摟~
可以看的出來大阪燒內是有加一點蛋液的
吃起來更香更好吃
豬肉蛋餅是在後台先煎好
服務生整個弄到我們的鐵板上來就可以直接享用了
上面還撒上飄來飄去的柴魚~~
這個蛋餅跟我們早餐吃的蛋餅完全不能比阿
有著一定的厚度,吃起來很香豬肉也不柴
實在是太美味的感覺了
不過這個很容易飽喔~
看看這銷魂的橫剖面
這時我們不用擔心~~
雖然服務生會離開然後走來走去服務其他桌
但他們其實都有在關心我們的大阪燒喔
假裝在煎大阪燒哈~其實都是服務員弄好好的
差不多要好的時候還加上了柴魚片~又飄阿飄的
感覺色香味俱全了呢
此時服務生除了在我們的鐵板上加上海鮮炒麵外
連大阪燒上也要加上炒麵
天啊份量也太多,我們連忙阻止她xd
所以只加了一個大阪燒
這炒麵是粗麵條,吃起來還ok
重點是裡面好多海鮮料喔,有花枝、蝦子等
大家千萬不要忍不住去動它喔
大約從無到有要等15分鐘左右時間
因為會由服務人員來翻面啦!!!
已經有點略焦呈現金黃色啦^^唷吼~~大阪燒已經可以開始享用了
之後塗上大阪燒專用的醬汁和美乃滋
專屬於【鶴橋風月】的大阪燒就完成啦!!!可以開動了~
裡面有許多高麗菜絲,吃的到蛋香、豬肉等
咬下去是還蠻像高麗菜餅的
而且這個大阪燒、炒麵、蛋餅各個都好大份又很有飽足感
最後我和阿均完全吃不完阿
體驗了大阪必吃的名產大阪燒真是不錯
不過大家點餐時要注意份量喔^^
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