以蟹茂螃蟹料理專門店 – 心齋橋
這趟來大阪的旅行剛好巧遇情人節
我和阿均就決定挑個一個大餐好好的慶祝一番
日本的螃蟹超級好吃
之前在日本吃過螃蟹大餐後就念念不忘~
所以我們就選擇在心齋橋的以蟹茂用餐
他是玄品旗下的螃蟹料理專賣店
之前吃過覺得好吃的玄品河豚也是同一個集團的唷
【以蟹茂螃蟹料理專門店】
地址:大坂府大坂市中央區東心斎橋1-15-15コンフォートホテル心斎橋B1F
交通方式:地鐵心齋橋站 5 或 6 號出口步行 5 分鐘
營業時間:每日 4:00 PM – 11:00 PM
(最後點餐時間:9:00 PM)
➡ 線上訂位螃蟹/河豚套餐
(建議先預約再前往,否則用餐時間幾乎無座位)
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用餐地點離心齋橋商店街很近唷
徒步約5分鐘可以到達
餐廳位於地下一樓
用餐的時間客人很滿!!
➡ 事先預約座位網址
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抬頭往下看就看到餐廳所在地啦
旁邊也有無障礙的電梯可以搭乘唷
因為已經有在KLOOK上面預約了套餐
只要出示憑證給現場的店員即可入座
用餐時間座位幾乎全部坐滿
日本人也超愛吃這種高檔螃蟹的唷
所以大家記得一定要先預約唷
➡ 線上訂位螃蟹套餐
座位幾乎都是半包廂的日室合室桌
桌距非常寬敞,高檔大餐的環境
在網路上預約共有兩種套餐
一個是豪華螃蟹套餐
一個則是河豚/螃蟹綜合套餐
因為上次吃了滿滿的河豚套餐
所以這次我就選擇純螃蟹
打算大啖螃蟹吃個過癮
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一到達坐定後,店員就開始上菜了唷
因為先上網預訂套餐的關係 (線上訂位)
所以上菜真的很快阿
桌上有服務鈴,若有需要店員幫忙的可以按鈴!
桌上有丟螃蟹的垃圾桶、餐具等等
之後也送來剪刀和挖勺
方便我們分解硬梆梆的螃蟹腳
【Advertisement】
我們用餐的套餐就是極套餐
極套餐是生魚片、煎炸、燒烤、鍋煮等多種方式的螃蟹料理
可以一次吃這麼多烹煮方式的鱈場蟹、帝王蟹真是幸福
飲料酒水並不包含在套餐裡面唷
大家可以自行加點,之後再現場附款即可
對自己非常好的阿均當然不會錯過來瓶啤酒
➡以蟹茂中文預約網址
前菜
另外有海帶芽、小黃瓜片和蟹肉末的小菜
真的非常的開胃,吃起來又新鮮無比
帝王蟹生魚片
一開始上桌的就十分厲害啦~~
帝王蟹生魚片真的超級好吃耶!
生的帝王蟹蟹腳已經去殼
一整塊肥嫩的帝王蟹蟹肉可以直接入口
旁邊配上了檸檬片、小黃瓜、芥末、薑末…等
據說上面那個花也是可以吃的唷~
油炸帝王蟹
很愛這道耶!連不愛吃油炸的我都喜愛
炸得微酥的帝王蟹腳,外衣不會很厚
薄薄的一層油脂,很香又不油不膩~
而且許多地方都已經敲開了
所以可以輕鬆容易的吃到蟹腳肉
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咬下去真的太幸福了>////<
滿滿的都是蟹肉阿!!好飽滿~
帝王蟹 & 鱈場蟹火鍋
接下來最厲害的來了唷~~
就是很少見到的紙火鍋
美次看到都會覺得好新奇唷!!
下方是一個竹編籃,上面就是一張紙
有個鐵盤,下方持續加熱就是紙火鍋了
➡以蟹茂中文預約網址
店員奉上了一大盤超巨的帝王蟹和鱈場蟹腳
問我們這一大盤那些要火烤?那些要煮火鍋?
就給我一個夾子讓我分食XD
我就大概夾了一些去火烤
剩下一半就我們的紙火鍋來煮摟
這部分要送去火烤摟
剩下的蟹腳就被店員放下火鍋
除了蟹腳外還有一些火鍋料
像是蔬菜、香菇等等
而且香菇被雕花的好美唷
店員會幫忙下火鍋料
還會稍微的擺盤XDD
我發現日本人煮火鍋都很講究擺盤
哪像我們每次都把火鍋料全部倒下去
這個沾醬也超厲害
有白蘿蔔泥、紅蘿蔔泥和一堆的蔥花
沾醬是日式的鹹甜好滋味
這個很適合拿來當火鍋的沾醬耶
下火鍋煮的蟹腳上桌會是非常肥美多汁
覺得水煮的蟹腳最可以吃出原味
咬一口下去還會有點甜甜的耶
在我們大啃蟹腳的同時
剛剛送去火烤的蟹腳也送上桌啦
烤得有一點點微焦,而且保證是現烤的唷
烤過後的蟹腳很香,多了微焦氣味
➡以蟹茂中文預約網址
煮雞蛋粥
吃到一段落後,店員送上了煮粥的用具
全部都會由店員幫忙專業煮粥
(叫我自己煮真的煮不了那麼美味啊)
煮粥要利用火鍋煮到最後的精華湯頭熬煮
裡面還有螃蟹腳的鮮甜肉汁
只見店員一下子濾蛋汁
一下子慢慢用湯匙熬粥
三兩下好吃的雞蛋粥就完成啦
最後粥品也會加上蔥花和海苔
這碗粥是讓我們最後飽足用的
而且非常的好吃順口,讓人懷念~
甜品-冰淇淋
分別提供了柚子和堅果口味的
也送上一杯熱茶讓我們做ending
在日本旅行真的很愛安排吃螃蟹
每次都會想說不然去吃個螃蟹好了
常常巧立各種名目去吃
因為日本的螃蟹真的很好吃
除了螃蟹品質穩定外
烹煮和處理的都非常好
這間 以蟹茂 整體而言真的是不錯
雖然餐點看起來不多
但是真的可以吃得飽
而且每口都是滿足的蟹肉!
推薦給大家,偶爾對自己好一點唷
記得事先訂位喔
【下集待續…】
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