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來到這個「麥士威熟食中心」是新加坡最知名的熟食中心,
這邊有著許多華人小吃攤販的聚集,
有很多必吃的美食:天天海南雞飯、真真粥品、金華魚片米粉、老伴豆花等,
如果沒有一開門就馬上去排隊,可能就要有排上許久的心理準備~
越多人一起來排越好,可以用一個人排一間店的戰略。
不過我們兩個過來就麻煩了,只能一個人等一個人佔位子!
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從牛車水MRT走過來大約要15分鐘左右的腳程,
在佛牙寺對面就看見了「麥士威熟食中心」,橘色的建築物,
我們造訪當天旁邊剛好在整修,但是一樣有營業喔!
當天是假日,大約中午12點多到達已經很多人潮了~
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熟食中心是比較像台灣的百貨公司美食街這樣,
很多不同種類的餐點可以選擇,然後中間有用餐區,可以點選多種餐點一起用餐。
不過相較百貨公司的美食街,熟食中心就是稍微平價且環境沒有那麼高檔,
看起來是比較混亂一點,趕快來找找我們要吃的那幾項在哪?
可以發現這些用餐的座位都擠滿了人潮,所以要注意隨身的貴重物品~
幾乎都要併桌,我們剛好一進去就看到一組客人起來,於是我幫忙佔位子,
阿均先去找涼的喝,早上才剛吃過兩間肉骨茶店(黃亞細肉骨茶、發起人肉骨茶),
肚子其實還飽飽的,所以先喝個涼水再看看要吃啥吧!
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阿均在69號茶室買了一杯酸梅汁,我覺得酸甜好喝,瞬間消暑~
之後,他一直說找不到天天海南雞飯,所以就換我起身找看看!
原來麥士威熟食中心很大,有三條走道,並不是我們正門進來看到那個區塊而已,
走到另外一條走道,看到這人滿為患的地方就是最有名的天天海南雞飯。
(天天海南雞飯:早上11:00~晚上8:00,週一休)
人潮可不是就圖片上看到這些,一路排到廁所那邊滿滿的人潮,
我排了整整半個小時,阿均在佔位子等我也很慌張,
(因為他上網是使用我的手機熱點,也無法跟我連絡)
真後悔沒有一開始就衝來排天天海南雞飯!
排了許久終於看到櫃台了~這是餐點價位!
我點了一份海南雞飯,排那麼久只點一份真的很可惜,
可惜我一個人很難拿>__<,感覺來到熟食中心還是多人來最方便!
(可以佔位子+點餐,各司其職)
先結帳付款後就到前方等海南雞飯啦~
算是新加坡最有名的海南雞飯啦!許多報章媒體爭相報導~
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店家用著很熟練的速度去準備著海南雞飯~
拿到海南雞飯我馬上心急如焚的衝去找阿均,
想不到這小子耐性還挺好的,就一直坐在位子上動也不動,
到處張望我到底在哪,但又不敢起來怕位子沒了XD。
噹噹~來了!等了許久好不容易等到的海南雞飯!
雞肉大約切了6塊,在加上一些去油解膩的小黃瓜切片~
第一次看到這麼晶瑩剔透的海南雞飯耶,果然吃下去好滑嫩,
就像果凍一樣的口感,嫩嫩的真好吃!
飯的部分因為灑滿了雞油所以也很軟嫩~香氣逼人!
我排了半小時腿好痠,就換阿均出動,就在天天海南雞飯對面有間「麥士威飲料店」,
這間也很多人有推薦到,我們買了一杯甘蔗汁~
新加坡天氣真的太熱,飲品真的一杯接著一杯喝!
另外,我們決定要在點一個熟食來吃,
真真粥品和金華魚片米粉剛好在對面,人潮都很多!
決定選一間達陣就好~~最後我們選了真真粥品,想吃那個綿密到看不到米粒的粥品。
我吃了兩口海南雞飯就又起身去排真真粥品,
(真真粥品:早上5:30~下午2:30,週二休)
以為排隊人潮只有天天海南雞飯的不到一半應該很快~
天知道因為粥是現場熬煮的費時較久,所以等了也快要半小時!
雖然之後阿均來換手,但我回到座位時發現海南雞飯已經被阿均吃完了~大怒
(我排了半小時的海南雞飯。。。。。。)
早上5:30就開門了還真早~
如果沒記錯我們是點魚片+雞絲+皮蛋粥!
排了好久終於拿到了~有了天天海南雞飯被全部嗑光的經驗,
我這次要死守這碗粥XDD,真真粥品的粥熬煮到完全看不見米粒,
感覺不像在「吃」粥比較像是在「喝」粥一樣~
搭配了綿密的魚片,肉絲,還有皮蛋末真的很爽口又好吃,
缺點是天氣太熱了一點,邊吃邊冒汗阿!
太熱了~我去旁邊的果汁攤買了木瓜牛奶~
新加坡的木瓜牛奶沒有台灣得好喝,有點酸酸的耶!
吃飽後正準備離開,我發現我沒有吃到傳說中超級好吃的老伴豆花。
他的位子比較不好找,在另外一個街道。
豆花有很多種口味,我們買了一個原味得來吃~
這樣吃鹹食後來個甜食,搭配得蠻不錯的耶!
(本來不是很餓,但我發現我們在這邊吃蠻多樣的)
豆花很扎實,非常扎實,跟我們台灣綿密的感覺不太一樣~
但也稱得上是一道很好吃的甜品!
阿均說我每次吃飽都會露出很開心的表情:)
我們打算沿著這條麥士威路(MAXWELL ROAD)走到丹戎巴葛站(EW15),
丹戎巴葛站(EW15)比牛車水站(DT19)離麥士威熟食中心稍微近了一點…
沿途這紅色的建築物很吸睛,怎麼處處都有歐風的感覺~~
很喜歡這個區塊的氣氛…
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【下集待續…】
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