【寶寶副食品4-5m】花椰菜泥,花椰菜米糊,營養超豐富的超級蔬菜 @小環妞幸福足跡

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4m嬰兒副食品-花椰菜泥

副食品的初步添加一定少不了葉菜類
4M寶寶的副食品初期
葉菜類可以補充營養又較為低敏
所以是許多媽媽添加的重點
每餐幾乎都要有葉菜類的補充比較好
所以今天我們再來一樣非常具有營養價值的蔬菜
「花椰菜泥」~~~給寶寶補充一下了!!

綠花椰菜的營養價值很高
維生素C是檸檬的兩倍之高
鐵質含量更是所有蔬菜之冠
也富含維生素A
可以提高黏膜抵抗力
防止感冒與細胞傳染喔
並富含許多種有益身體健康的營養素
因此也被國外譽為「超級蔬菜」

老實說媽媽很怕花椰菜
主要是因為有一次發現整顆花椰菜都是菜蟲
嚇到從此不敢再吃花椰菜
因為許許多多的菜蟲躲在內根部
所以花椰菜幾乎是最容易躲菜蟲的青菜了
但這次為了餅皮寶寶的健康
我決定認真的來清洗翻找我最害怕的菜蟲

工具準備:【副食品工具】副食品怎麼準備?寶寶吃副食品必備餐具用品清單

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蔬菜一樣是全聯買的
我買的是綠花椰菜
綠花椰菜營養價值比較高
產自白鷺鷥農場~

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我直接把整顆都一起做給寶寶吃
我發現葉菜類的作完後
打成泥都只剩下一點點^^”

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把根部和比較粗的皮都去除
只留下上方花椰菜的部分

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把它切成一朵一朵
比較厚的皮都不要
用刀子去除!

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稍微切除根部和厚皮後變成一朵一朵的
其實過程中我好怕看到菜蟲阿@@

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然後我會用流動的水沖洗10分鐘
就是把水龍頭的水開著流動~
記得開小小的就好了唷
這個步驟就是要去除農藥
所有的葉菜類都要有這個步驟

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接下來就是浸泡10分鐘
這個動作非常非常非常重要
因為花椰菜真的會有太多的菜蟲殘留
所以浸泡才可以把蟲蟲浮上來
(不然就會給寶寶加料啦><)

浸泡完後，我還一朵一朵的翻找
確定完全沒有菜蟲後才開始進行下一步…

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【寶寶副食品4-5m】花椰菜泥,花椰菜米糊,營養超豐富的超級蔬菜 @小環妞幸福足跡

煮一鍋滾水然後把花椰菜丟入
不過不同於其他青菜
花椰菜燙熟的時間較長
我大概抓了兩分鐘左右的時間
可以自己試吃一下是不是熟了唷~~
也避免燙太久，不然營養價值都流失了…

【寶寶副食品4-5m】花椰菜泥,花椰菜米糊,營養超豐富的超級蔬菜 @小環妞幸福足跡

撈起後就可以準備打泥了~~

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記得要準備一杯開水在旁邊等
花椰菜不太好打泥的
如果打不太開就加入一點水
慢慢加入去調整它的濃稠度

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慢慢加入水分後就很好打開啦
寶寶一開始我都打蠻稀的
但隨著月齡的增長
媽媽們就可以考慮換有一點顆粒的口感了
一方面也可以訓練寶寶的吞嚥能力

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今天已經熱好米糊
直接把花椰菜泥倒入米糊
就成了花椰菜米糊摟

【寶寶副食品4-5m】花椰菜泥,花椰菜米糊,營養超豐富的超級蔬菜 @小環妞幸福足跡

攪拌攪拌就是寶寶今天的主食了!
我試吃後發現花椰菜泥會有點沙沙的感覺
這個口感不知道寶寶喜不喜歡

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今天坐在充氣的獨角獸上餵食喔
這幾天不知道怎麼了
寶寶開始有點喜歡邊尖叫邊吃飯><
而且怎麼勸阻都無效
那個尖叫聲讓人不舒服
於是我們改在獨角獸上餵食看看

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「又是綠色蔬菜了…」

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『顆粒感也太重了吧@@』

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『我只能盡量吃!』

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結果寶寶依舊不買單
不確定是不是花椰菜的口感他不愛
還是菜味太重的關係
他居然沒有吃完阿><
那個半碗倒掉的感覺真的很難過
隔天再餵一次還是發現他不太愛花椰菜(暈)

以前覺得餅皮喝奶轉換的很好
無論是親餵、瓶餵、冷凍、冷藏母奶、配方奶
他都可以轉換的很好
但吃副食品完全相反
只要裡面有他不是很喜歡的東西
他馬上就會察覺
根本無法蒙騙過去XD
然後他很討厭混吃
他喜歡分開吃，他才會吃得多
看來這個寶寶很懂吃XD
媽媽不能偷懶啦~~~~

4m25d副食品進度表

份量是一天兩餐
一餐大約吃到75~90ml左右
大便大概是2~4次
都是黏土便帶有水分
花椰菜吃6餐
每次都是邊吃邊尖叫
不知道是花椰菜的問題
還是吃副食品遇到了叛逆期><
但是超愛喝水的
每次給他喝水他都把水杯用搶的~~

最近好多媽媽寫信給我
說寶寶不吃或是三口組
然後整碗倒掉好難過
我也有遇過這樣的狀況
基本上就是不勉強寶寶
雖然心會很受傷沒有錯
但是過一陣子寶寶又會恢復食慾
反正就安慰自己一歲前奶都是主食吧^^

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