【arlink氣炸鍋團購】小白同學,超美的氣炸鍋,文內有食譜做法

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小白同學氣炸鍋團購

【arlink氣炸鍋團購】小白同學,超美的氣炸鍋,文內有食譜做法 @小環妞 幸福足跡

氣炸鍋界誰不知道arlink氣炸鍋?超好用!!
現在居然還有團購價可以入手
把握機會就是這一檔了!!

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多年前我就開始研究氣炸鍋了
我才知道原來氣炸鍋不是油炸啦
它反而是靠食材本身油脂產生油氣循環
創造類似油炸食物的酥脆口感
有助於減少油量的攝取
反而更少油更健康的喔!!
(大家是不是誤會氣炸鍋很深XD)

之前阿均買東西換到一台氣炸鍋贈品
結果只使用一次就被我們丟了
因為那個塑膠味真的有夠恐怖~~@@
從此我對於氣炸鍋非常害怕
因為我已經有一台氣炸烤箱
一直再思考還需要再添購一台氣炸鍋嗎?
直到我身邊的朋友和媽群媽咪都非常推arlink氣炸鍋
我才想說好吧!讓廚房增添生力軍
結果一來我家不得了了~~超級好用
也沒有甚麼莫名其妙的塑膠味~

但使用上也有一些眉角喔
這篇文章將會分享小白同學來到我家一個月的過程
還有它使用上要注意的事項
以及為什麼我這麼推它!!

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●arlink小白同學開箱●

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arlink氣炸鍋其實有蠻多款
為什麼會看上小白同學
其實就是因為我們家算是小家庭人口
小白同學其實蠻推薦2~4人的小家庭喔
份量剛剛好,也不會太佔空間!!

arlink EB2505,暱稱是小白同學

電壓:AC110V
容量:2.5L
產品尺寸:28.1x23x29cm
消耗功率:1400W
額定頻率:60Hz
電線長度:1.5米
產品重量:3Kg

ps.表單內的小粉同學跟小白同學只差在「解凍」的功能喔!

 

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小白同學真的是超級美的啦!!
在家裡根本就是絕美的擺設品
我跟阿均第一眼看到都驚呼不已
這也太漂亮了吧~~
連不在乎家電外型的阿均都說
“挨由,這台好看耶!”

除此之外
氣炸鍋還有經過SGS認證
通過國家食品容器檢驗
不含PFOA、PFOS、重金屬等有毒物質
要做料理給小孩的媽媽也可以安心使用

 

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打開後內容物有主機、外鍋、濾油盤、食譜、說明書、保固書、電源線夾板

 

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有附贈一本食譜
真的沒有梗的時候就隨便翻翻
然後跑去買菜XD

 

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下次來試試看烤餅乾!

 

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也想烤馬鈴薯給餅皮吃

 

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使用說明書內也非常的詳細

 

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功能操作、面板使用等等都很詳細的啦
還有大家記得拿到小白同學要記得先開鍋

 

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外鍋拉開後裡面有一個濾油盤
如果放比較油的食物
可以放上濾油盤濾油

 

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若是不想要濾油盤也可以
直接往上拿就可以拿掉了喔

 

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上回氣炸雞腿排
結果用濾網濾到了這麼多油
好恐怖阿,我可是一點點油都沒有加的喔
都是雞腿排本身的油!

 

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這台說小也不小
容量大概有2.5L
很適合一般的小家庭使用了

 

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這是官方的容量比對圖喔
大家可以大概知道它的大小

 

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不同於舊型的arlink氣炸鍋是使用旋轉按鈕
這台使用的是LCD鋼化玻璃大螢幕,觸控非常靈敏
簡單好辨識的大型符號,操作容易

內建有8種食譜
分別是冷凍食品、生鮮肉片、烤雞、烤蝦、牛排、烘焙、蔬菜、烤魚
不過我習慣自己按溫度哈
其實按久了自己就知道每個食物要的溫度和時間是多少
(尤其是烤過頭很多次之後就學會了哈哈哈)

 

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溫度可以設定80~200度不等
時間可以0~60分鐘

我一定要在這邊特別的告訴大家
小白同學的加熱真的超級快
最強火力來到1400W
360度均勻加熱,很多食物甚至都不用翻就會熟
所以一開始我食物都烤過頭、有些還焦掉
後來我才知道小白同學就是那麼威!!!
不需要這麼久
教大家可以先按一個時間
過程中可以拉開看一下無妨

 

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因為它的設計是正在運行中的機器
只要一拉開就會斷電了
非常安全且可以避免空燒的狀況
然後等到你放回去
食物又可以從剛剛的分鐘數開始計算
所以如果我設定10分鐘
想要在5分鐘的時候翻面
那我就會在5分鐘左右拉開翻好
放回去後又瞬間開始倒數
是不是讚到爆!!!

而且你想調整時間or溫度都可以隨時隨地
不用先暫停,是不是超級方便?

 

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在廚房煮飯難免手濕濕的
直接用濕手去按按鈕也可以感觸喔!

 

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內鍋使用了第四代380頂級不沾塗層
超級好洗的!!!!!!!!!!
之前聽朋友說買錯氣炸鍋
洗到非常非常厭世
但是小白同學真心不沾
連我家的洗碗工阿均都讚不絕口阿
請不要有氣炸鍋就是難洗的錯覺
我們小白同學並不會喔

 

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不過要注意後方的出風口處不可以放置物品喔
也不要用手去摸,也要小心小孩去摸喔!

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●小白同學開鍋●

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記得先將濾油盤、外鍋使用中性清潔劑+海綿刷洗
加熱管用濕布擦拭

來開鍋了!!!
我是使用檸檬皮200度15分鐘
烘烤個約3次
就完成開鍋程序啦!

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●小白同學清潔問題●

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剛剛有提到小白同學非常好清洗
每次使用完,使用中性清潔劑+軟布擦拭加熱管和內外鍋
以200度5分鐘烘乾就可以了

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●小白同學氣炸食譜來了●

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花了大概一個月的時間費心體驗
這邊把我有作的食材全部嘔心瀝血的分享給大家喔
還有一些些小建議~

以下溫度和時間僅供參考喔
因為食材的溫度和厚薄度不同而調整
建議大家如果不確定熟了沒可以打開來看一下
小白同學會自動斷電很方便哦
(但也不要一直打開啦XD)

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►鹹酥雞:180度,10分鐘

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感覺氣炸鍋的第一個食物就該是鹹酥雞XDD
我非常建議大家可以直接買冷凍鹹酥雞放在家裡
半夜想吃不用出門買也不用叫外賣
只要氣炸鍋氣炸一下就可以吃
不用擔心店家用回鍋油的問題
而且氣炸鍋還幫你瀝油了
這樣吃起來是不是比較沒有罪惡感哈哈哈哈哈

這是在全聯買的香香雞
一開始我們是設定180度15分鐘發現有點乾
沒料想小白同學這麼威
所以之後調整約180度10分鐘左右就很好吃了喔

 

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我們沒有在額外調味,因為覺得這樣原味就好
如果想吃重鹹的可以在加胡椒粉喔!

而且吃起來真的很省
外頭的鹹酥雞等超久又超貴然後又很少

 

►薯餅:180度10分鐘

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我是個非常非常愛吃薯餅的人
尤其是早餐有時不知道要吃甚麼
我就會點薯餅哈哈

但自從疫情開始我就不出門買早餐了
想想不如就買冷凍薯餅回來
早上起來進去氣炸鍋一下180度10分鐘就好了

 

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烤完後我覺得吃起來的口感還有點滋潤
但是就是還是有烤物脆脆的感覺
想要吃乾一點的可以再多烤個兩分鐘摟

 

►氣炸玉米:170度10分鐘,均勻塗上自製醬料。再次放入氣炸鍋,190度5分鐘

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►氣炸牛排:200度8分鐘,翻面後再烤2分鐘(8分熟)

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氣炸牛排就更簡單啦
只需要先把牛排擦乾
然後兩面抹上鹽巴和胡椒
我這次是正面200度烤8分鐘
翻面續烤2分鐘左右

但因為牛排還牽涉到厚度
所以時間和溫度的拿捏大家自己慢慢摸就知道啦

 

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8分熟氣炸出來放一下下還是有血水滲出啦
但其實它沒有這麼生,裡面是熟的

然後因為要給餅皮吃
所以其中一塊我們又回烤200度3分鐘
烤到完全熟!!!!!!!

 

►鹽烤蝦:180度10分鐘

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烤蝦超級好吃阿
以前去釣蝦都超愛吃烤得泰國蝦
去夜市也愛點烤蝦
現在用氣炸鍋就可以在家裡自製烤蝦了

蝦子洗淨後擦乾,然後抹上些許鹽吧

一開始我按照食譜180度15分鐘
我發現蝦子烤太乾了
第二次我用180度10分鐘就很剛好
而且還不用打開來翻面喔
(這就是小白同學厲害的地方)
他真的導熱很快!!

 

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在家裡吃烤蝦好幸福喔

 

►氣炸雞翅:160度9分鐘,翻面再烤3分鐘

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老實說我家餐桌常常出現雞翅
因為它真得是懶人料理阿哈哈哈
只需要輕輕鬆鬆就可以上桌了!!

雞翅先醃個半小時以上
之後就放入氣炸鍋160度烤9分鐘
然後打開來翻面再烤3分鐘

 

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我這次烤了總共15分鐘有點略焦和乾了
其實小雞翅大概抓12分鐘就OK了

 

►氣炸地瓜:200度30分鐘

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其實我有點失算哈哈
烤地瓜的話地瓜是不要切的喔
整塊外皮洗乾淨放進去就可以了!!

地瓜需要200度30分鐘比較費時
不過反正就是放著就去納涼了
等機器發出聲響再去拿就好
餅皮最愛的地瓜就完成了

 

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因為切開了
接觸到空氣中的表皮稍微被風乾了
但是剝開裡面還是很嫩很好吃的呢

 

►氣炸五花肉:200度7分鐘,翻面續烤3分鐘

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據說小白同學是號稱不翻面也會熟
因為熱對流讓食物360度循環受熱
但是我還是習慣打開來翻一下面
然後偷偷關心一下我的食材哈哈
(我就是耐不住性子啦)

 

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烤五花肉食譜很簡單
只需要把五花肉抹鹽和胡椒
然後放入氣炸鍋200度7分鐘,翻面後續烤3分鐘就完成了
唯一可能出錯的只有你的鹽吧下手太重哈哈哈

 

►蔥段豬肉捲:180度8分鐘

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我有放烘培紙就是希望不要太乾哈哈哈

180度8分鐘就可以吃了喔!

 

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真的非常好吃,餐桌上這道人家以為你很厲害XD

 

►氣炸杏鮑菇:160度,8分鐘

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我有加烘培紙,因為杏鮑菇不怕油但是怕太乾
只要把它抹一點鹽吧就可以了

 

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氣炸的杏鮑菇其實是人間美味
你們自己試試看!

 

►氣炸鴨胸:200度15分鐘

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我買這個是現成的鴨胸!!
直接放進去烤也不用調味哈哈
我真的好懶喔~

 

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天啊!200度15分鐘
完全不用翻面
那個色澤真的太美了

而且超級好吃,我要再來買鴨胸哈哈

 

►氣炸鮭魚:200度7分鐘,翻面續烤3分鐘

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鮭魚料理也是簡單
只要擦乾然後抹鹽吧和胡椒就可以進去氣炸鍋啦
200度7分鐘,翻面續烤3分鐘

 

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上桌前在擠檸檬汁,或是加一點蒜就沒問題了

 

►氣炸牛肉片:180度5分鐘

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因為牛肉片其實很薄啦
所以烤起來很快
建議是180度3~5分鐘左右就會熟了

 

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然後再加上一點蔥鹽醬
就是很厲害的一道料理了唷

 

►紙包銀鱈魚:200度15分鐘

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如果想吃比較有湯汁,啾西的感覺
建議可以使用紙包的方式喔!!

且紙包的方式可以下調味
下蔥末下蒜末還有薑絲都不會被烤乾
真的很棒耶!!越來越愛用紙包魚的方式了

 

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打開後加一點鰹魚醬油,超美味啊
本來有點擔心紙包的會不會不熟
結果有熟有熟嘿嘿嘿!

 

►奶油蛤蜊:200度9分鐘

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這是我第一次使用不沾烘烤箱
想不到它這麼的好用啊!!!

把蛤蜊洗好吐完沙
之後放下了一些蒜末、蔥末、奶油塊
如果想要香一點也可以下米酒,變成酒蒸蛤蜊

200度9分鐘,中間都不用打開

 

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完成啦好吃好吃~~
不過不過呢賽後檢討
如果要加入辛香料好像應該用紙包的方式
不然蒜末蔥末都烘乾了><

 

►氣炸雞腿排:200度7分鐘,翻面再烤3分鐘

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雞腿排醃半小時
放入氣炸鍋烤200度7分鐘,翻面再烤3分鐘

 

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完成啦,但就是辛香料不要先下哈哈哈

 

►氣炸蔬菜:200度8分鐘

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這是我第一次氣炸蔬菜!!
直接把杏鮑菇、香菇、番茄、玉米筍、櫛瓜全部混一混
然後加入胡椒粉、鹽吧、橄欖油些許搖一搖
搖勻之後就放入氣炸鍋摟
200度9分鐘就OK啦

 

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超級好吃天啊!!!!!!原來氣炸蔬菜這麼好吃

 

►氣炸柳葉魚:200度5分鐘、翻面再5分鐘

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柳葉魚洗淨後擦乾
抹上一點鹽吧和胡椒
直接放進氣炸鍋裡面200度5分鐘、翻面再5分鐘
切記不要放烘焙紙阿
不然柳葉魚會太水嫩
(因為第二次阿均氣炸時就搞錯了)

 

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超級好吃,簡直可以拿去夜市賣了

 

►氣炸飯糰:180度5分鐘

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直接用白飯捏成飯糰
之後裹上海苔粉
進氣炸鍋後噴一點油就可以進去烤了喔
烤越久會越脆,表皮脆脆的很好吃很像鍋巴

 

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完成了,餅皮很愛!

 

►氣炸蛋塔:170度5分鐘

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這是全聯的蛋塔!!!想不到超好吃
只要170度5分鐘好酥脆好好吃

 

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阿均多分我一顆,我總共吃3顆哈哈太好吃了
下次去全聯還要買

 

►雞塊:200度8分鐘,翻面再3分鐘

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有時早餐我也會吃雞塊哈哈
200度8分鐘,翻面再3分鐘
一下就有熱騰騰的雞塊可以吃了喔

 

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可惜沒有糖醋醬
只好用番茄醬摟!!!!

好挖,以上總共是21個小白同學的氣炸食譜
寫的我嘔心瀝血阿>___<

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