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小白同學氣炸鍋團購2022
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氣炸鍋界誰不知道arlink氣炸鍋?超好用!!
現在居然還有團購價可以入手
把握機會就是這一檔了!!
多年前我就開始研究氣炸鍋了
我才知道原來氣炸鍋不是油炸啦
它反而是靠食材本身油脂產生油氣循環
創造類似油炸食物的酥脆口感
有助於減少油量的攝取
反而更少油更健康的喔!!
(大家是不是誤會氣炸鍋很深XD)
之前阿均買東西換到一台氣炸鍋贈品
結果只使用一次就被我們丟了
因為那個塑膠味真的有夠恐怖~~@@
從此我對於氣炸鍋非常害怕
因為我已經有一台氣炸烤箱
一直再思考還需要再添購一台氣炸鍋嗎?
直到我身邊的朋友和媽群媽咪都非常推arlink氣炸鍋
我才想說好吧!讓廚房增添生力軍
結果一來我家不得了了~~超級好用
也沒有甚麼莫名其妙的塑膠味~
但使用上也有一些眉角喔
這篇文章將會分享小白同學來到我家3個月的過程
還有它使用上要注意的事項
以及為什麼我這麼推它!!
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●arlink EB2505 小白同學開箱●
arlink氣炸鍋其實有蠻多款
為什麼會看上小白同學呢
其實就是因為我們家算是小家庭人口
小白同學其實蠻推薦2~4人的小家庭喔
份量剛剛好,也不會太佔空間!!
arlink EB2505,暱稱是小白同學
電壓:AC110V
容量:2.5L
產品尺寸:28.1x23x29cm
消耗功率:1400W
額定頻率:60Hz
電線長度:1.5米
產品重量:3Kg
ps.表單內的小粉同學跟小白同學只差在「解凍」的功能喔!
小白同學真的是超級美的啦!!
在家裡根本就是絕美的擺設品
我跟阿均第一眼看到都驚呼不已
這也太漂亮了吧~~
連不在乎家電外型的阿均都說
“挨由,這台好看耶!”
除此之外
氣炸鍋還有經過SGS認證
通過國家食品容器檢驗
不含PFOA、PFOS、重金屬等有毒物質
要做料理給小孩的媽媽也可以安心使用
打開後內容物有主機、外鍋、濾油盤、食譜、說明書、保固書、電源線夾板
有附贈一本食譜喔
真的沒有梗的時候就隨便翻翻
然後跑去買菜XD
下次來試試看烤餅乾!
也想烤馬鈴薯給餅皮吃
使用說明書內也非常的詳細
功能操作、面板使用等等都很詳細的啦
還有大家記得拿到小白同學要記得先開鍋喔
外鍋拉開後裡面有一個濾油盤
如果放比較油的食物
可以放上濾油盤濾油
若是不想要濾油盤也可以
直接往上拿就可以拿掉了喔
上回氣炸雞腿排
結果用濾網濾到了這麼多油
好恐怖阿,我可是一點點油都沒有加的喔
都是雞腿排本身的油!
這台說小也不小
容量大概有2.5L
很適合一般的小家庭使用了
這是官方的容量比對圖喔
大家可以大概知道它的大小
不同於舊型的arlink氣炸鍋是使用旋轉按鈕
這台使用的是LCD鋼化玻璃大螢幕,觸控非常靈敏
簡單好辨識的大型符號,操作容易
內建有8種食譜
分別是冷凍食品、生鮮肉片、烤雞、烤蝦、牛排、烘焙、蔬菜、烤魚
不過我習慣自己按溫度哈
其實按久了自己就知道每個食物要的溫度和時間是多少
(尤其是烤過頭很多次之後就學會了哈哈哈)
溫度可以設定80~200度不等
時間可以0~60分鐘
我一定要在這邊特別的告訴大家
小白同學的加熱真的超級快
最強火力來到1400W
360度均勻加熱,很多食物甚至都不用翻就會熟
所以一開始我食物都烤過頭、有些還焦掉
後來我才知道小白同學就是那麼威!!!
不需要這麼久
教大家可以先按一個時間
過程中可以拉開看一下無妨
因為它的設計是正在運行中的機器
只要一拉開就會斷電了
非常安全且可以避免空燒的狀況
然後等到你放回去
食物又可以從剛剛的分鐘數開始計算
所以如果我設定10分鐘
想要在5分鐘的時候翻面
那我就會在5分鐘左右拉開翻好
放回去後又瞬間開始倒數
是不是讚到爆!!!
而且你想調整時間or溫度都可以隨時隨地
不用先暫停,是不是超級方便?
在廚房煮飯難免手濕濕的
直接用濕手去按按鈕也可以感觸喔!
內鍋使用了第四代380頂級不沾塗層
超級好洗的!!!!!!!!!!
之前聽朋友說買錯氣炸鍋
洗到非常非常厭世
但是小白同學真心不沾
連我家的洗碗工阿均都讚不絕口阿
請不要有氣炸鍋就是難洗的錯覺
我們小白同學並不會喔
不過要注意後方的出風口處不可以放置物品喔
也不要用手去摸,也要小心小孩去摸喔!
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●小白同學開鍋●
記得先將濾油盤、外鍋使用中性清潔劑+海綿刷洗
加熱管用濕布擦拭
來開鍋了!!!
我是使用檸檬皮200度15分鐘
烘烤個約3次
就完成開鍋程序啦!
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●小白同學清潔問題●
剛剛有提到小白同學非常好清洗
每次使用完,使用中性清潔劑+軟布擦拭加熱管和內外鍋
以200度5分鐘烘乾就可以了
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●小白同學氣炸食譜來了●
花了大概一個月的時間費心體驗
這邊把我有作的食材全部嘔心瀝血的分享給大家喔
還有一些些小建議~
以下溫度和時間僅供參考喔
因為食材的溫度和厚薄度不同而調整
建議大家如果不確定熟了沒可以打開來看一下
小白同學會自動斷電很方便哦
(但也不要一直打開啦XD)
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►鹹酥雞:180度,10分鐘
感覺氣炸鍋的第一個食物就該是鹹酥雞XDD
我非常建議大家可以直接買冷凍鹹酥雞放在家裡
半夜想吃不用出門買也不用叫外賣
只要氣炸鍋氣炸一下就可以吃
不用擔心店家用回鍋油的問題
而且氣炸鍋還幫你瀝油了
這樣吃起來是不是比較沒有罪惡感哈哈哈哈哈
這是在全聯買的香香雞
一開始我們是設定180度15分鐘發現有點乾
沒料想小白同學這麼威
所以之後調整約180度10分鐘左右就很好吃了喔
我們沒有在額外調味,因為覺得這樣原味就好
如果想吃重鹹的可以在加胡椒粉喔!
而且吃起來真的很省
外頭的鹹酥雞等超久又超貴然後又很少
►薯餅:180度10分鐘
我是個非常非常愛吃薯餅的人
尤其是早餐有時不知道要吃甚麼
我就會點薯餅哈哈
但自從疫情開始我就不出門買早餐了
想想不如就買冷凍薯餅回來
早上起來進去氣炸鍋一下180度10分鐘就好了
烤完後我覺得吃起來的口感還有點滋潤
但是就是還是有烤物脆脆的感覺
想要吃乾一點的可以再多烤個兩分鐘摟
►氣炸玉米:170度10分鐘,均勻塗上自製醬料。再次放入氣炸鍋,190度5分鐘
►氣炸牛排:200度8分鐘,翻面後再烤2分鐘(8分熟)
氣炸牛排就更簡單啦
只需要先把牛排擦乾
然後兩面抹上鹽巴和胡椒
我這次是正面200度烤8分鐘
翻面續烤2分鐘左右
但因為牛排還牽涉到厚度
所以時間和溫度的拿捏大家自己慢慢摸就知道啦
8分熟氣炸出來放一下下還是有血水滲出啦
但其實它沒有這麼生,裡面是熟的
然後因為要給餅皮吃
所以其中一塊我們又回烤200度3分鐘
烤到完全熟!!!!!!!
►鹽烤蝦:180度10分鐘
烤蝦超級好吃阿
以前去釣蝦都超愛吃烤得泰國蝦
去夜市也愛點烤蝦
現在用氣炸鍋就可以在家裡自製烤蝦了
蝦子洗淨後擦乾,然後抹上些許鹽吧
一開始我按照食譜180度15分鐘
我發現蝦子烤太乾了
第二次我用180度10分鐘就很剛好
而且還不用打開來翻面喔
(這就是小白同學厲害的地方)
他真的導熱很快!!
在家裡吃烤蝦好幸福喔
►氣炸雞翅:160度9分鐘,翻面再烤3分鐘
老實說我家餐桌常常出現雞翅
因為它真得是懶人料理阿哈哈哈
只需要輕輕鬆鬆就可以上桌了!!
雞翅先醃個半小時以上
之後就放入氣炸鍋160度烤9分鐘
然後打開來翻面再烤3分鐘
我這次烤了總共15分鐘有點略焦和乾了
其實小雞翅大概抓12分鐘就OK了
►氣炸地瓜:200度30分鐘
其實我有點失算哈哈
烤地瓜的話地瓜是不要切的喔
整塊外皮洗乾淨放進去就可以了!!
地瓜需要200度30分鐘比較費時
不過反正就是放著就去納涼了
等機器發出聲響再去拿就好
餅皮最愛的地瓜就完成了
因為切開了
接觸到空氣中的表皮稍微被風乾了
但是剝開裡面還是很嫩很好吃的呢
►氣炸五花肉:200度7分鐘,翻面續烤3分鐘
據說小白同學是號稱不翻面也會熟的
因為熱對流讓食物360度循環受熱
但是我還是習慣打開來翻一下面
然後偷偷關心一下我的食材哈哈
(我就是耐不住性子啦)
烤五花肉食譜很簡單
只需要把五花肉抹鹽和胡椒
然後放入氣炸鍋200度7分鐘,翻面後續烤3分鐘就完成了
唯一可能出錯的只有你的鹽吧下手太重哈哈哈
►蔥段豬肉捲:180度8分鐘
我有放烘培紙就是希望不要太乾哈哈哈
180度8分鐘就可以吃了喔!
真的非常好吃,餐桌上這道人家以為你很厲害XD
►氣炸杏鮑菇:160度,8分鐘
我有加烘培紙,因為杏鮑菇不怕油但是怕太乾
只要把它抹一點鹽吧就可以了
氣炸的杏鮑菇其實是人間美味
你們自己試試看!
►氣炸鴨胸:200度15分鐘
我買這個是現成的鴨胸!!
直接放進去烤也不用調味哈哈
我真的好懶喔~
天啊!200度15分鐘
完全不用翻面
那個色澤真的太美了
而且超級好吃,我要再來買鴨胸哈哈
►氣炸鮭魚:200度7分鐘,翻面續烤3分鐘
鮭魚料理也是簡單
只要擦乾然後抹鹽吧和胡椒就可以進去氣炸鍋啦
200度7分鐘,翻面續烤3分鐘
上桌前在擠檸檬汁,或是加一點蒜就沒問題了
►氣炸牛肉片:180度5分鐘
因為牛肉片其實很薄啦
所以烤起來很快
建議是180度3~5分鐘左右就會熟了
然後再加上一點蔥鹽醬
就是很厲害的一道料理了唷
►紙包銀鱈魚:200度15分鐘
如果想吃比較有湯汁,啾西的感覺
建議可以使用紙包的方式喔!!
且紙包的方式可以下調味
下蔥末下蒜末還有薑絲都不會被烤乾
真的很棒耶!!越來越愛用紙包魚的方式了
打開後加一點鰹魚醬油,超美味啊
本來有點擔心紙包的會不會不熟
結果有熟有熟嘿嘿嘿!
►奶油蛤蜊:200度9分鐘
這是我第一次使用不沾烘烤箱
想不到它這麼的好用啊!!!
把蛤蜊洗好吐完沙
之後放下了一些蒜末、蔥末、奶油塊
如果想要香一點也可以下米酒,變成酒蒸蛤蜊
200度9分鐘,中間都不用打開
完成啦好吃好吃~~
不過不過呢賽後檢討
如果要加入辛香料好像應該用紙包的方式
不然蒜末蔥末都烘乾了><
►氣炸雞腿排:200度7分鐘,翻面再烤3分鐘
雞腿排醃半小時
放入氣炸鍋烤200度7分鐘,翻面再烤3分鐘
完成啦,但就是辛香料不要先下哈哈哈
►氣炸蔬菜:200度8分鐘
這是我第一次氣炸蔬菜!!
直接把杏鮑菇、香菇、番茄、玉米筍、櫛瓜全部混一混
然後加入胡椒粉、鹽吧、橄欖油些許搖一搖
搖勻之後就放入氣炸鍋摟
200度9分鐘就OK啦
超級好吃天啊!!!!!!原來氣炸蔬菜這麼好吃
►氣炸柳葉魚:200度5分鐘、翻面再5分鐘
柳葉魚洗淨後擦乾
抹上一點鹽吧和胡椒
直接放進氣炸鍋裡面200度5分鐘、翻面再5分鐘
切記不要放烘焙紙阿
不然柳葉魚會太水嫩
(因為第二次阿均氣炸時就搞錯了)
超級好吃,簡直可以拿去夜市賣了
►氣炸飯糰:180度5分鐘
直接用白飯捏成飯糰
之後裹上海苔粉
進氣炸鍋後噴一點油就可以進去烤了喔
烤越久會越脆,表皮脆脆的很好吃很像鍋巴
完成了,餅皮很愛!
►氣炸蛋塔:170度5分鐘
這是全聯的蛋塔!!!想不到超好吃
只要170度5分鐘好酥脆好好吃
阿均多分我一顆,我總共吃3顆哈哈太好吃了
下次去全聯還要買
►雞塊:200度8分鐘,翻面再3分鐘
有時早餐我也會吃雞塊哈哈
200度8分鐘,翻面再3分鐘
一下就有熱騰騰的雞塊可以吃了喔
可惜沒有糖醋醬
只好用番茄醬摟!!!!
好挖,以上總共是21個小白同學的氣炸食譜
寫的我嘔心瀝血阿>___<
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